Milovníci doutníku již dlouho čekali, než firma Arturo Fuente uvede na trh jeden ze svých…
Doutníky Ashton - historie
Co stojí za úspěchem rodinné značky doutníků Ashton?
Doutníky značky Ashton mají za sebou téměř 30 let své existence a dá se říci, že patří mezi úspěšné rodinné doutníkové značky. Tajemství těchto doutníků je totiž ve skvělých surovinách, ze kterých jsou vyrobeny. Tyto doutníky vyrábí v současnosti lidé, kterým záleží na velmi kvalitním doutníku a tabákovým listům opravdu rozumí. Doutníky se vyrábí v tradičních rodinných firmách, které si zakládají na kontrole a kvalitě tabákového listu. Mnohdy se jej i sami pěstují.
Vnik doutníků Ashton
Jak vznikly doutníky Ashton a jaká rodina zajišťuje jejich prvotřídní produkci?
Ručně dělané doutníky Ashton se těší velké oblibě po celém světě. Otcem značky Ashton je Robert Levin, nynější prezident Holt´s Cigar Holdings, který se v doutníkové branži pohybuje více než 30 let. Začal u svého otce v doutníkovém obchodě ve Filadelfii a dnes vlastní značku doutníků s více než milionovými prodeji. Značka doutníků vznikla roku 1986. Robert Levin znal velmi dobře rodinu Fuente v Dominikánské republice, a proto volba pro výrobce nových doutníků byla více než jasná. Dnes vyrábí Carlos Fuente většinu produkce Ashton classic a Ashton Cabinet. Robert Levin si přál doutník, který by měl komplexnější a výraznější chuť, ale měl stále krycí list typu Connecticut. Od doby, co doutníky Ashton vyrábí rodinná firma Arturo Fuente, jsou tyto doutníky stále žádanější. Ashton Classic vznikl původně kombinací chutí Roberta Levina a Carlose Fuenteho Juniora, který pracoval na výrobě především toho správného krycího listu. Roku 1987 přibyl Ashton Cabinet a později Ashton Aged Maduro. Podle Roberta Levina je rodina Fuente tou, která opravdu rozumí doutníkům a umí skvěle namíchat velmi dobrý tabák na jeho výrobu. Dnes rodina Fuente částečně spoluvlastní firmu Roberta Levina.
Vzestup značky doutníků Ashton
Které události a speciální krycí listy odstartovaly celosvětový úspěch řady Ashton VSG?
Mezníkem v prodeji doutníků značky Ashton nastal roku 1992, kdy vyšel velký článek v americkém časopise Cigar Aficionado. Rok poté se produkce doutníků Ashton zvýšila trojnásobně a výroba téměř nestačila pokrýt veškerou poptávku. Roku 1992 chtěl Robert Levin rozšířit značku o silnější doutník s robustnější chutí, podobné jako vyráběl Fuente pod názvem Opus X. Roku 1998 se vydal do Dominikánské republiky, aby si zvolil ten pravý typ nového doutníku. Díky spolupráci Carlose Fuenteho Juniora a Ricka Meeraphelovi (pěstitelovi kamerunského krycího listu) vznikly unikátní doutníky Ashton Virgin Sun Grown (zkratkou VSG). Doutníky Ashton VSG se pravidelně umisťují na předních příčkách ratingu v časopise Cigar Aficionado. Tyto doutníky jsou typově silnější, které však díky speciální fermentaci krycího listu mají příjemnou plnou chuť po celou dobu kouření. Krycí list z Ekvádoru je sebrán z prvního sběru a pomalu sušen na slunci. Tento krycí list je speciálně pěstován pro tuto výrobu.
Jaká historická tradice se pojí s doutníky řady La Aroma de Cuba?
Další značkou doutníků, která patří do rodiny doutníků Ashton je La Aroma de Cuba. Název doutníků vznikl na základě čtení článku v Cigar Aficionadu o Winstonu Churchillovi. Když byl Winston Churchill jako mladík na Kubě, jeho oblíbeným doutníkem v té době byla značka La Aroma de Cuba. Robert Lewin zjistil, že tato značka je volná a nechal si ji registrovat. Teprve po pěti letech byla značka La Aroma de Cuba opět značkou kvalitních doutníků. Prstýnek a logo těchto doutníků navazuje na původní etiketu a logo těchto kubánských doutníků. Na jejich výrobu je použít krycí list vypěstovaný v Hondurasu z kubánských semen, které pěstuje Plasencia. Náplň je tvořena tabákovými listy z Hondurasu a Nikaragui. Vázací list je z Hondurasu. Cenově jsou to velmi přijatelné doutníky velice dobré chuti.
Proč vznikla nikaragujská řada Paradiso a jak se liší silný doutník od štípavého?
V posledních letech je v Americe trend kouřit silnější a plnější doutníky, proto začínají být doutníky z Nikaragui stále více žádanější. Firma pana Lewina proto oslovila předního výrobce skvělých nikaragujských doutníků Pepe García, aby pro ně vytvořil novou značku plných doutníků. Vznikla tedy značka, která má motiv papouška na prstýnku – Paradiso. Na americkém trhu se tato značka prodává pod názvem Don Cristobalo. Tyto doutníky jsou namíchány z hutných, dobře zralých nikaragujských tabáků. Mají tmavé, olejové krycí listy z Nikaragui a plnou, bohatou chuť. Při kouření můžete cítit mírně zemité tóny s příchutí espressa, černých třešní a čokolády. Doutník, přestože co do chuti je silný, má velmi hladké kouření a vůbec neštípe na jazyku. Řada kuřáků doutníků se domnívá, že silný doutník musí také štípat do jazyku. Není tomu tak. Vše záleží na správné zralosti tabákového listu a jeho fermentaci. Dobrým příkladem jsou právě doutníky Ashton VSG nebo Paradiso, které ocení rozhodně všichni znalci.
Zkuste tedy objevit krásu dobře vyrobených doutníků Ashton.
Oficiální stránky značky Ashton
Použito z textu Michaely Koláčkové
Často kladené otázky o tabácích a historii rodiny Ashton
Co přesně znamená zkratka VSG (Virgin Sun Grown) u doutníků Ashton?
Zkratka VSG označuje doutníky, jejichž krycí list roste na přímém slunci bez umělého stínění (Sun Grown) v úrodných oblastech Ekvádoru. Přívlastek „Virgin“ odkazuje na panenskou půdu a fakt, že listy pocházejí výhradně z prvního, nejkvalitnějšího sběru na vrcholu stonku. Tyto listy jsou díky slunci tlustší, plné olejů a po dlouhé fermentaci získávají nezaměnitelnou temnou barvu a komplexní sílu.
Proč se nikaragujská značka Paradiso prodává v USA pod jiným názvem?
Důvodem jsou přísná autorskoprávní pravidla a ochranné známky na americkém trhu. Název Paradiso byl v USA již registrován jiným subjektem, proto musela rodina Levinů pro americké zákazníky zvolit historické alternativní označení Don Cristobalo. Složení tabákové náplně i prvotřídní zpracování z nikaragujské dílny Pepe Garcíi však zůstávají u obou verzí naprosto identické.
Proč některé silné doutníky štípou na jazyku a jak tomu fermentace brání?
Štípání a agresivní hořkost na jazyku nejsou znakem síly doutníku, ale důsledkem špatně vyzrálého nebo nedostatečně fermentovaného tabáku. Pokud v listech zůstanou zbytky amoniaku a surových míz, dým reaguje ostře. Dlouhá a kontrolovaná přirozená fermentace, kterou procházejí značky Ashton VSG nebo Paradiso, tyto nežádoucí látky zcela odbourá. Doutník pak sice zůstává chuťově plný a nikotinově silný, ale dým je sametově hladký a jemný.
Přiblížíme vám známé kuřáky doutníků a jejich oblíbené značky. Víte například, kolik doutníků prý…
Na podzimní dobu jsme doplnili kolekci dýmek od pana Jirsy. Můžete si nyní vybírat ze všech řad, ať už skvělé dýmky s nádhernou kresbou supreme či z klasických řad hladných dýmek premia nebo v rustikálním provedení rusty a varia. Tvarů je nepřeberně a tak si jistě na své příjde každý milovník dýmek.Dýmky pana Jirsy jsou oblíbené především u začínajících i zkušených kuřáků. Obzvláště můžeme doporučit pro úplné začátečníky dýmky s rustikální úpravou, které nejsou až tak citlivé na nějakou tu začátečnickou chybu při zakuřování.
Špičkové dýmky od pana Kršky patří již ke stálicím v našem internetovém obchodě. Představujeme nové kousky, které se ale asi u nás dlouho neohřejí.O tom, jak unikátní dýmky naši zákazníci dostanou popsal pan Krška v rozhovoru pro Deník.cz:
Ornell & Diehl ručně mísí butikové dýmkové tabáky již více než 30 let a pokračuje v inovaci, neustále vytváří nové metody a techniky, získává nejlepší pěstované tabáky a slouží dynamické veřejnosti kouřící dýmky po celém světě. Naše směsi tvořené v malých seriích zvýrazňují ty nejkvalitnější komponenty, kterých může dosáhnout náš hlavní mixér Jeremy Reeves, který brázdí svět a udržuje vztahy s výrobci, aby zaručil výjimečnou kvalitu. Naše řada Cellar je speciálně navržena tak, aby využívala vlastností stárnutí tabáku pro opožděný a zvýšený požitek a naše každodenní směsi se vyznačují stejnou péčí a kvalitou. Dokonce jsme získali vlastní proprietární Perique, ve spolupráci s rodinou Rousselů z 31 farem v St. James Parish v Louisianě, abychom zajistili, že bude tradičně pěstován a zpracováván a že je originální s historickou přesností.