Byla to Francie, kde se povedl v polovině minulého století experiment s bruyérem, a to ve městě Saint-Claude, ležícím pod svahy masívu Jura. V tomto centru se výrobě dýmek neobyčejně dařilo, postupně se zde soustředila řada předních francouzských firem, z nichž některé si vydobyly posty i v mezinárodním měřítku.
Jméno Barling je po léta synonymem pro kvalitní, staré anglické dýmky, proslulé svým řemeslným zpracováním a vynikajícími vlastnostmi pro kouření. Když se v polovině 19. století staly dýmky z vřesu běžnější, Barling na ně také použil stříbrné kovánía zdobení, čímž se zlepšila jejich prezentace.Až na počátku 20. století se bratři Barlingové rozhodli pustit do výroby dýmek, zhruba ve stejné době, kdy Alfred Dunhill přesunul své zaměření z koženého zboží a automobilových doplňků na výrobu dýmek. Společnost Barling se rozhodla, že místo zdobení stříbrem jiných značek dýmek začala vyrábět vyráběla své vlastní a přestěhovala své sídlo do většího prostoru v Camden Town v Londýně.
